魚徳

鯛と平目の黄金のだし汁(ストレートタイプ)

魚屋、魚徳にしかできないこと。極めたら、黄金のだし汁ができあがりました。わざわざ魚徳から美味しい魚を取り寄せてくださるお客様に、魚屋にしかできない美味しさをお届けしたい。
その思いから生まれた、のどぐろやくえをとっかかりに、あらゆる魚で試行錯誤して生まれた「鯛」と「ひらめ」の黄金色のだし汁です。
調味料を加えず、魚の旨みだけを引き出した出汁は、澄んだ柔らかい味わい。他に似たもののない、これまでに味わったことのない、だし汁ができあがりました。
なんとも説明の難しい味なのですが、「滋味」の美味しさというような、体に染み込むような美味しさです。すっと上品な味わいの奥に、じんわりと複雑なうまみがあります。
お鍋のだし汁はもちろん、お味噌汁の隠し味など、さまざまな用途にご利用いただけます。ぜひ一度ご家庭でお試しください。
品よく仕上がる料亭の味 おすまし、お味噌汁に
使い方は簡単。お水のかわりに「鯛と平目の黄金のだし汁」をご使用ください。それだけでいつものおすまし、お味噌汁の味が格段に良くなります。鯛とひらめで取っただし汁で味わう贅沢なおつゆをお楽しみください。
手軽な丼ものぐっと格上げ 親子丼、たまご丼などに
お醤油を使うお料理をつくるときは、お醤油の量を少し減らして、減らしたお醤油の分、「鯛と平目の黄金のだし汁」を加えてください。お醤油を控えめにしても、だし汁の旨みが味わいを深めてくれるので物足りなさを感じません。
醤油に加えてぜいたくな減塩出汁醤油
親子丼やたまご丼など、丼物をつくられるときのだし汁を「鯛と平目の黄金のだし汁」にするだけで、上品な味に仕上がります。だし汁の美味しさを十分に味わっていただけるよう、いつもより少し薄味にしていただくのがお勧めです。
洋風料理に奥深い旨みを カレーやポトフに
白身のお魚で取ったくせのない「鯛とひらめ 黄金のだし汁」は洋風の料理もおいしくします。カレーやポトフを作るときに、お水代わりに「「鯛とひらめ 黄金のだし汁」をお使いください。シーフードパスタのソースに少し加えていただくと、本格的な味わいになります。
お子様の離乳食にも喜ばれる、お魚だけの無添加出汁
余計なものが一切入っていない、お魚だけのだし汁ですので小さなお子様の離乳食にもお勧めです。『このだし汁でお米を柔らかく炊くと、子供がたくさん食べてくれます』と嬉しいお声をいただいております。

内容:
鯛と平目の黄金だし汁 900ml×1本
販売価格
840円(内税)
購入数